（記者王永珍）為了把握北京冬奧黃金機遇期，推動長春市冰雪旅游和餐飲文化融合發展，促進長春市冰雪經濟全面振興、全方位振興。5日，“吉饗盛宴·逐夢冬奧”冰雪春城旅游美食論壇在長春舉辦。

　　論壇由長春市文化廣播電視和旅游局、市商務局主辦，是第25屆長春冰雪節冰雪商貿板塊系列活動之一，包括兩個環節。在第一環節“相約冬奧·共述吉祥”冰雪春城旅游美食發展高峰論壇上，吉林工商學院吉林省飲食文化研究院院長、長春市飯店餐飲烹飪協會會長夏金龍，吉林省藝術研究院院長、吉林省非物質文化遺產保護中心主任孫桂林，吉旅酒店集團副總經理杜靜波，棠悅酒店集團行政總廚李成國，吉林省飲食文化研究會常務副會長劉斌等多位專家圍繞冬奧大環境下春城旅游美食發展主題，從不同角度開展論壇講授，為冬奧會背景下的長春文旅產業、美食行業發展引路搭橋，助力賦能。

　　在第二環節“賞冰雪·品吉牛”冰雪春城旅游美食技藝研創會上，4位大師選用家鄉牛肉食材，進行技藝研創，為大家呈現了一場精彩絕倫、別開生面的廚藝盛宴。會上還推出10道長春冬季特色養生菜。